Hörnchen (Blätterteig) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	425 kcal (≈ 22 % NW) 22 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	32 g (≈ 51 % NW) 51 % Alternative finden	8 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	29 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	7 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	0,50 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Energieverteilung

Fett 68 %
Kohlenhydrate 27 %
Proteine 4 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 40 %
einfach ungesättigte 44 %
mehrfach ungesättigte 15 %

Andere suchten auch nach

Teigwaren (allgemein) Hörnchen

Mandelhörnchen (Rührmasse)

Eiswaffeln/Waffelhörnchen (Rührmasse)

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	425 kcal (≈ 22 % NW) 22 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.766 kJ (≈ 22 % NW) 22 %	416 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	32 g (≈ 51 % NW) 51 %	8 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 8 % NW) 8 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	29 g (≈ 12 % NW) 12 %	7 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	0,50 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	33 g (≈ 1 % NW) 1 %	8 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	34 µg (11 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	8 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	11 µg (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	360 µg (≈ 2 % NW) 2 %	85 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.090 µg (≈ 6 % NW) 6 %	256 µg (≈ 2 %) 2 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	60 µg (≈ 1 % NW) 1 %	14 µg (≈ 0 %) 0 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	14 µg (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,14 µg (≈ 0 %) 0 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	2.880 µg (4 i.E.) (≈ 21 % NW) 21 %	678 µg (≈ 5 %) 5 %	14.000 µg
Vitamin K	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,16 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,30 g (≈ 6 % NW) 6 %	0,07 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,20 :1
PRAL-Wert	1,6 mEq
Natrium	159 mg (≈ 11 % NW) 11 %	37 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Kalium	59 mg (≈ 1 % NW) 1 %	14 mg (≈ 0 %) 0 %	4.000 mg
Calcium	6 mg (≈ 1 % NW) 1 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	6 mg (≈ 2 % NW) 2 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	350 mg
Phosphor	28 mg (≈ 4 % NW) 4 %	7 mg (≈ 1 %) 1 %	700 mg
Schwefel	48 mg	11 mg
Chlorid	140 mg (≈ 6 % NW) 6 %	33 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	269 µg (≈ 2 % NW) 2 %	63 µg (≈ 1 %) 1 %	12.500 µg
Zink	370 µg (≈ 4 % NW) 4 %	87 µg (≈ 1 %) 1 %	8.500 µg
Kupfer	67 µg (≈ 5 % NW) 5 %	16 µg (≈ 1 %) 1 %	1.250 µg
Mangan	146 µg (≈ 4 % NW) 4 %	34 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,12 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,03 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	27 g	6 g
Broteinheiten	2,39 BE	0,56 BE
Broteinheiten	2,87 BE	0,67 BE
Broteinheiten	1,91 BE	0,45 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	10 mg	2 mg
Fructose (Fruchtzucker)	6 mg	1 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	16 mg	4 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	35 mg	8 mg
Maltose (Malzzucker)	72 mg	17 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	106 mg	25 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	28.530 mg	6.713 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	44 %
Isoleucin	148 mg (≈ 10 % NW) 10 %	35 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Leucin	287 mg (≈ 10 % NW) 10 %	68 mg (≈ 2 %) 2 %	2.925 mg
Lysin	88 mg (≈ 4 % NW) 4 %	21 mg (≈ 1 %) 1 %	2.250 mg
Methionin	72 mg (≈ 9 % NW) 9 %	17 mg (≈ 2 %) 2 %	780 mg
Cystein	100 mg (≈ 32 % NW) 32 %	24 mg (≈ 8 %) 8 %	310 mg
Phenylalanin	204 mg (≈ 66 % NW) 66 %	48 mg (≈ 15 %) 15 %	310 mg
Tyrosin	116 mg (≈ 6 % NW) 6 %	27 mg (≈ 1 %) 1 %	1.875 mg
Threonin	116 mg (≈ 10 % NW) 10 %	27 mg (≈ 2 %) 2 %	1.125 mg
Tryptophan	44 mg (≈ 15 % NW) 15 %	10 mg (≈ 3 %) 3 %	300 mg
Valin	172 mg (≈ 9 % NW) 9 %	40 mg (≈ 2 %) 2 %	1.950 mg
Arginin	160 mg	38 mg
Histidin	92 mg (≈ 12 % NW) 12 %	22 mg (≈ 3 %) 3 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.223 mg	288 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	124 mg	29 mg
Asparaginsäure	168 mg	40 mg
Glutaminsäure	1.500 mg	353 mg
Glycin	152 mg	36 mg
Prolin	511 mg	120 mg
Serin	208 mg	49 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	2.663 mg	627 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	1.000 mg	235 mg
Omega 6 Fettsäuren	3.860 mg	908 mg
Omega 6:3 Verhältnis	3,86 :1	0,91
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	38,60 :1	9,08
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	96 mg	23 mg
Decansäure / Caprinsäure	64 mg	15 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	922 mg	217 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	479 mg	113 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	10.070 mg	2.369 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.120 mg	264 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	128 mg	30 mg
Decosansäure / Behensäure	32 mg	8 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	12.910 mg	3.038 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	32 mg	8 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	13.720 mg	3.228 mg
Eicosensäure	224 mg	53 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	64 mg	15 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	14.040 mg	3.304 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	3.860 mg	908 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	1.000 mg	235 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	4.860 mg	1.144 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	10,8 P	2,5 P
P2	11,7 P	2,8 P
P3	14,0 P	3,3 P
P4	13,8 P	3,2 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	0,4 g	0,1 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	32,2 g	7,6 g
Rohprotein	3,9 g	0,9 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe